Branche signalisiert Unterstützung für Aldi

„Haltungswechsel“-Programm des Discounters wirft auch Fragen auf – Corona und ASP bereiten den Unternehmen Sorgen

Beim LZ-Fleischkongress standen das Tierwohlprogramm von Aldi und das wachsende Angebot alternativer Proteine im Mittelpunkt. In beiden Bereichen gibt es einige Fortschritte.

Sorge um Zukunft der Schweinehaltung

Kontroverse Diskussion auf dem Symposium der Tönnies Forschung – ISN stellt Forderungen an die Ampelkoalition

Die Nutztierhaltung in Deutschland steht vor einem Umbruch. Damit vor allem die Schweinebauern das stemmen können, soll die geplante Ampelkoalition für Lösungen und Planungssicherheit sorgen.

Forschungsbedarf bei Ebermast

Osnabrück. Über die Chancen und Risiken der flächendeckenden Ebermast tauschten sich Wirtschaft und Forschung beim gemeinsamen Forum von afz und FleischWirtschaft (dfv Mediengruppe) im NOZ Medienzentrum aus. Die Frage, ob Eberfleisch als Garantie für