„Tendenziell kryptisch“

Achim Spiller ist Professor für Lebensmittel- und Agrarprodukte-Marketing an der Universität Göttingen und gilt als maßgeblicher Experte für Tierwohl in Deutschland. Im Gespräch mit der LZ begründet er, warum es richtig ist, dass Lebensmittelhändler in ihren Einkaufsrichlinien strengere Vorgaben machen als der Gesetzgeber.