"Wechselwirkung mit der Gastronomie"

Lebensmittel Zeitung: Der Markt der tiefgekühlten Nahrungsmittel verbucht auch im laufenden Jahr teilweise erquickliche Wachstumsraten. Wo sehen Sie aktuell die Highlights der Tiefkühl-Branche? Ulf H. Weisner: Die Umsatzentwicklung des Lebensmitteleinze

"Augen zu und durch"

Niedrigpreise beim Räucherlachs bereiten zunehmend Probleme / Von Werner Prill

Eine Woche vor Ostern war es soweit. Aldi bot die 200-Gramm-Partyseite vorgeschnittenen Lachs für 3,99 DM an und unterschritt damit erstmals die Schmerzgrenze von vier DM. Topqualitäten zu niedrigen Preisen, damit profilieren sich vor allem die Discounter