Drei Bar bringen Prosecco richtig zum Schäumen

Bei dem italienischen Exportschlager läuft Schaumwein dem günstigeren Perlwein den Rang ab – Deutsche Akteure sind ganz vorne dabei

Prosecco ist zurzeit die dynamischste Kategorie im Weinregal, und dies nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Bemerkenswert ist, dass der Boom seit zwei Jahren nicht mehr wie zuvor von den günstigen Frizzante-Qualitäten getragen wird, sondern vom doppelt so teuren Spumante.

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Spumante bringt das Geld - Entwicklung des Duchschnittspreises in Euro pro Flasche

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Partner an Bord

Picnic und Edeka tun es gemeinsam. Amazon und Tegut ebenfalls. Kooperationen sind angesagt bei der Online-Lieferung von Lebensmitteln. In den USA setzen sogar größte Händler auf Partner wie Instacart. Doch Zusammenarbeit birgt auch Risiken. Birgitt Loderhose

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Ohne Liefergebühr drohen Verluste Es geht profitabler Online-Lebensmittelhandel beschleunigt

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Die Stunde der Nudel

Pasta ist das Lebensmittel der Krise – zunächst als Hamsterware, dann als ideales Basisprodukt zur Verpflegung der Familie im Homeoffice. Der Trend zu Premiumprodukten hielt auch an, als die meisten Menschen zu Hause bleiben mussten. Ob das so bleibt, daran bestehen allerdings Zweifel. Katy Weber

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Hauptsache bequem, günstig und natürlich

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Michael Veiser steigt bei Aldi Süd auf

Italien-Chef kommt als Verwaltungsrat nach Deutschland – Einkaufsgeschäftsführer Michael Gscheidlinger führt Italien

Mülheim. Aldi Süd verstärkt seine Deutschland-Führung. Michael Veiser zieht im Juli des kommenden Jahres neu in den Verwaltungsrat des Discounters ein. Veiser führte zuletzt die italienische Landesgesellschaft des Händlers. Diese Position wird künftig Michael Gscheidlinger übernehmen.

Aldi Italia startet mit Sonderaktionen

Angebote befristet bis zum 10. März – Preise nur leicht unter dem Branchendurchschnitt – Hohe Kundenfrequenz

Verona. Aldi begleitet die Eröffnung der ersten zehn Märkte in Italien mit einer Reihe von Sonderangeboten. Die Preise sind zwar günstig, liegen aber nicht nennenswert unterhalb des Marktniveaus. Trotzdem befürchtet die Konkurrenz, dass der Markteintritt des deutschen Discounters einen Preiskrieg auslösen wird.

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Aldi überquert die Alpen - Zehn Neueröffnungen

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Versunkene Klassiker

Markenweine geraten im Handel schnell unter Preisdruck, eignen sie sich doch besonders zur Profilierung. Dieses Schicksal teilen die sogenannten Klassiker mit ihnen. Bordeaux und Chianti, Reserva und Spätlese, Merlot und Sauvignon leiden unter der großen Zahl konkurrierender Anbieter und den Qualitätsunterschieden. Das sichert ihnen einen festen Platz in der Fachliteratur. In den Regalen des Handels dagegen sind sie sterblich. Christoph Murmann

sicher

Palmöl ist nicht nur ökologisch ein kritischer Rohstoff, es kann auch krebserregende Substanzen enthalten. Das ist nicht neu, aber ärgerlich für Hersteller und Händler, wie eine aktuelle Kontroverse zeigt. Ferrero geht in die Offensive. C. Düthmann und M. Hebben

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Das globale Ölgeschäft

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Germany’s next Top-Discounter

Wer ist attraktiver für die Kundschaft – Aldi oder Lidl? Beide großen Discounter putzen sich heraus und rüsten mächtig auf, um gegen die Supermärkte zu punkten. Die neuen Standards setzen aber auch den Systemwettbewerb gehörig unter Druck. Der muss a

Wir sind kein Discounter, wir sind doch ein Supermarkt.“ Dieser Satz von Klaus Gehrig hat bei Lidl inzwischen Karriere gemacht. Der Chef der Schwarz-Gruppe bringt damit eine Entwicklung auf den Punkt, die sich bei Aldi und dem schärfsten Wettbewerber

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Deutschlands Discounter - Entwicklung im Jahr 2014

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Discounter wollen mehr Ambiente und Service

Neue Konzept-Märkte bei Aldi und Lidl – Mehr Kundenservice – Die Kosten steigen

Karlsruhe. Deutschlands Top-Discounter rüsten auf. Für ein ansprechenderes Erscheinungsbild werden sogar höhere Kosten in Kauf genommen. Sowohl Aldi als auch Lidl erproben derzeit Formate, die noch vor wenigen Jahren undenkbar gewesen wären. Die Stärke der Vollsortimenter treibt die Discounter zu diesem Schritt.

Unter Zugzwang

Die Verfolger im Vergleich: Penny und Netto haben alle Mühe, mit Aldi und Lidl mitzuhalten. Netto werden dabei die besseren Perspektiven eingeräumt. Hans Jürgen Schulz

Der Zug war schon fast abgefahren. Wir sind gerade noch auf den letzten Waggon gesprungen." Es ist erst ein paar Jahre her, als Plus-Chef Michael Hürter zuversichtlich war, im deutschen Discount-Markt wieder Anschluss gefunden zu haben. Der Zug fährt heu