Pro und Contra

Es gehört zu ihrem Job, sich regelmäßig nach Kräften zu beharken: Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), hebt die Errungenschaften der Branche hervor und will ihr Regulierungen vom Leibe halten. Martin Rücker, Foodwatch-Geschäftsführer, nennt Schwachpunkte und plädiert für strengere Vorgaben. Auf diesen Seiten prallen die Argumente der beiden zugespitzt und im Wortlaut aufeinander. „Alles ist gut“, findet Minhoff. „Alles müsste viel besser werden“, kontert Rücker.

Berlin soll Lebensmittel-Etiketten nachbessern

Foodwatch will Ampel, obligatorische Ursprungskennzeichnung und größere Schrift – BLL hält dagegen

Berlin. Im Kontext der Neubildung der Bundesregierung meldet – nach dem Vzbv und Frosta – nun auch Foodwatch Forderungen zum Kennzeichnungsrecht an.

LMIV bereitet Umsetzungsprobleme

EU bringt neue Informationspflichten für Lebensmittelunternehmen

Berlin. In gut drei Monaten muss die EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) umgesetzt werden. Interpretationsunsicherheiten und komplexe Herkunftsbezeichnungen sind eine Herausforderung für die Branche, wie der Bund für Lebensmittelrecht und Leb

LMIV bereitet Umsetzungsprobleme

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Berlin. In gut drei Monaten muss die EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) umgesetzt werden. Interpretationsunsicherheiten und komplexe Herkunftsbezeichnungen sind eine Herausforderung für die Branche, wie der Bund für Lebensmittelrecht und

Lose Ware wird zum Zankapfel

Wirtschaft und Verbraucher streiten über Allergenkennzeichnung

Berlin. Ein mit deutlicher Verspätung präsentierter Vorschlag des Bundesernährungsministeriums (BMEL) zur Ausgestaltung der Allergen-Hinweise bei Bedienware im Handel spaltet Lebensmittelwirtschaft und Verbraucherverbände.

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