Preis schlägt Geschmack

Käufer reagieren auf die anhaltende Inflation – Verband findet Ressourcenverluste „erschreckend“

Die Situation in der Ukraine und die entsprechenden Konsequenzen für das Leben in Europa sorgen dafür, dass Verbraucher Produkte im LEH nach anderen Kriterien wählen. Insbesondere von einer Annahme muss sich die FoodBranche wohl verabschieden.

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Möglichst günstig soll es sein - Verbraucher ziehen Konsequenzen – Angaben in Prozent

€ 5,75

Hersteller äußern sich optimistisch

Geschäftsklimaindex der Branche verbessert sich sprunghaft

Die Lebensmittelhersteller in Deutschland sind zunehmend optimistisch. Der Index der Geschäftserwartungen in der Branche hat sich sprunghaft verbessert. Auch die Laune der Konsumenten hellt sich auf.

Branche startet schwach ins Jahr

Berlin. Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Januar 2021 einen Umsatz von 13,4 Mrd. Euro. Das entspricht einem Umsatzrückgang von 13,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Im Inland erlöste die Branche 8,8 Mrd. Euro (-14,3 Prozent)

Vom einstigen Nischenprodukt zum Mainstream

Verbraucher haben in Bezug auf das Thema Nachhaltigkeit einen hohen Anspruch an Bio

Berlin. Jeder Siebte kauft überwiegend Bio. Kunden erwarten von der Öko-Ware gesundheitliche Vorteile und mehr Tierwohl. Private Labels setzen klassische Bio-Marken unter Druck. Dieses Fazit ziehen die BVE und PwC in einer aktuellen Studie.

Food-Geschenke zum Fest bevorzugt

Berlin. Die Konsumlaune heitert sich traditionsgemäß unmittelbar vor Weihnachten noch einmal auf, so die BVE unter Verweis auf die GfK. Laut den Nürnberger Marktforschern wollen durchschnittlich 22,2 Prozent der Deutschen Lebensmittel und Getränke zu

Analysen, Broschüren, Lektüretipps

Hinterfragt: Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat die zweite Ausgabe der Info-Reihe „Fakt ist“ zum Thema Lebensmittelverschwendung veröffentlicht. Auf 20 Seiten gibt die Edition der Lebensmittelbranche, Politik, Zivilgese

Ausgaben für Nahrungsmittel und AfG

Weiterhin auf den hinteren Rängen bei den Ausgaben für Lebensmittel: Die allermeisten Verbraucher in Europa wenden anteilig nach wie vor deutlich mehr Geld für Essen und Trinken (ohne Alkohol) auf als die Deutschen. Indes zeichnet sich hier ein neuer

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Ausgaben für Nahrungsmittel und AfG – %-Anteil an den Konsumausgaben privater Haushalte 2014

€ 5,75

Angepasste Dosis

Wachstumsgrenzen in gesättigten Märkten setzen FMCG-Konzerne unter Druck. Mit der Konzentration auf Kernmarken versuchen sie, dem zu begegnen

Angepasste Dosis

Wachstumsgrenzen in gesättigten Märkten setzen FMCG-Konzerne unter Druck. Mit der Konzentration auf Kernmarken versuchen sie, dem zu begegnen

Mit Convenience gegen Personalmangel

Food Herkunftssicherheit, Gesundheit und Nachhaltigkeit werden bei den Lebensmitteln immer wichtiger.

HAMBURG. Gesundheit, Wellness und Genuss gehen in der Ernährung Hand in Hand. Auf diesen Trend hat sich die Ernährungsindustrie eingestellt. Mehr als 200 Unternehmen stellen im Rahmen der Internorga ihre Neuigkeiten vor. Besonders deutlich wird dies im S