Überleben in Kooperationen

Seit Jahren wird er tot geredet, der deutsche Biermittelstand. Tatsache ist, dass Brauereien in der Größenordnung zwischen 50000 und bis zu einer Million Hektoliter teilweise recht gut gedeihen. Agiert wird am Markt mit unterschiedlichen Erfolgsmodellen.

Kleineren Brauereien ist nicht bange

Der Konsolidierungsprozess in der Branche beunruhigt Privatbetriebe nicht - Konsumbiere dürften aber stärker unter Druck geraten

Frankfurt, 24. Juli. Die Spekulationen, wer die aktuell offerierten Braukonzerne Holsten sowie Brau& Brunnen übernehmen wird, schießen ins Kraut. Kleine und mittelgroße Privatbrauereien lässt das kalt. Sie rechnen sich eher bessere Marktschancen aus, insb