Focus auf Vielfalt und Spezialitäten

Das Rennen um die ersten Ränge im europäischen Käsemarkt ist in vollem Gange. Dabei schlägt sich die deutsche Riege durchaus wacker und besetzt bereits in mehreren Disziplinen Spitzenplätze. So hat Deutschland Frankreich schon vor Jahren als größten Käseproduzenten Europas abgelöst und baut diese Spitzenposition Jahr um Jahr weiter aus. VON ANDREA WESSEL

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Deutscher Außenhandel

Exporte nach Sorten

€ 5,75

Führungswechsel bei Sodiaal

Interne Auseinandersetzungen nach gescheiterter Allianz mit Lactalis

j.b. Paris, 10. August. Auf Führungsebene der Pariser Genossenschaftsmolkerei Sodiaal wurden jetzt zentrale Stellen neu besetzt. Verluste mit Käse und industriellen Produkten sollen die Ursache dafür sein. Das Unternehmen hat sich Ende Juli von seinem b