Focus auf Vielfalt und Spezialitäten

Das Rennen um die ersten Ränge im europäischen Käsemarkt ist in vollem Gange. Dabei schlägt sich die deutsche Riege durchaus wacker und besetzt bereits in mehreren Disziplinen Spitzenplätze. So hat Deutschland Frankreich schon vor Jahren als größten Käseproduzenten Europas abgelöst und baut diese Spitzenposition Jahr um Jahr weiter aus. VON ANDREA WESSEL

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Deutscher Außenhandel

Exporte nach Sorten

€ 5,75

"Der Weg in die Zukunft liegt in der Zusammenarbeit"

Österreichs Landwirtschaftsminister Wilhelm Molterer zur Rolle der Molkereibranche seines Landes

Lebensmittel Zeitung: Die Landmolkerei Ennstal produziert Landliebe-Quark für den Campina Konzern, die Tirol Milch wird ihr Molkegetränk Latella international über Danone vermarkten. Welche Rolle wird die österreichische Milchwirtschaft mit ihren relativ

Start ins Exportgeschäft

Drei Käsetypen bei Mila für den deutschen Markt

Al. Bozen, 2. Mai. Unter der Dachmarke "Südtiroler Bergbauern Käse" und einer der Bezeichnung entsprechenden rustikalen Aufmachung hat die Mila Erzeugergemeinschaft Südtiroler Milchproduzenten, Bozen, vor Jahresfrist für den deutschen Markt ein Käsesortim

Chambourcy muß Nestlé weichen

Weltkonzern setzt künftig auch in Frankreich auf Dachmarke

j.b./mur. Paris, 21. Dezember. Der Nestlé-Konzern forciert die weltweite Harmonisierung seiner Markenpolitik. In Frankreich gibt er seine dort bedeutende Joghurtmarke "Chambourcy" auf und stellt um auf "Nestlé". Binnen sechs Monaten wird die Marke auf d

Pasta ist mehr als nur eine Beilage

Überroportionale Zuwächse bei den italienischen Nudelsorten

Al. Düsseldorf, 22. Juni. Schon seit geraumer Zeit sind Teigwaren nicht mehr nur Beilage auf deutschen Tellern, sondern sie avancieren mehr und mehr zu Vor- und Hauptgerichten. Das meldet das Italienische Institut für Außenhandel (I.C.E. in Düsseldorf). D