FACHTHEMA: Leicht&Gesund

Kassenbelege aufbewahren

Die Kooperation mit Krankenkassen eröffnet Herstellern nachweislich gesunder Lebensmittel in Holland und Frankreich ein beträchtliches Zusatzgeschäft. Die Gesetzgebung macht Unternehmen auf dem deutschen Markt bislang noch einen Strich durch die Rechnung. Vorstöße gibt es bereits. Von Heike Balzer

Französische Kassen zahlen für Gesundes

Paris, 1. Dezember. Den Herstellern Unilever und Danone gelingt ein weiterer Durchbruch bei Functional Food. Nach den niederländischen, erstatten demnächst auch französische Krankenversicherungen den Verbrauchern die Kosten für Cholesterin senkende Marga