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    Lebensmittel Zeitung 06 vom 12.02.2010 Seite 028

    Journal

    Über Leberwurst

    Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) beklagt falsche Rezepte gegen Übergewicht, politischen Aktionismus und ärgerliche Fragen an Felix Magath.

    Wie klappt die Zusammenarbeit mit der neuen Regierung? Dr. Werner Wolf: Die bisherigen Erfahrungen stimmen mich sehr optimistisch. Die wichtigste Veränderung ist vielleicht, dass die neue Regierung und neue Leute im Ministerium nicht mehr bereit sind, d

    [12542 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 20 vom 15.05.2009 Seite 027

    Recht

    Punktsieg für Lebensmittelindustrie

    EU-Behörde Efsa bestätigt Referenzmengen für Nährstoffe - CIAA-Ansatz bestätigt

    Parma. Die EU-Lebensmittelbehörde Efsa bestätigt die von der EU-Kommission verwendeten Referenzmengen für Nährwerte. Damit nimmt sie der Kritik der Verbraucherschützer Wind aus den Segeln. 2000 Kalorien, zusammengesetzt aus 70 g Fett und 20 g gesättigte

    [2252 Zeichen] € 5,75