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    Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 16.04.1999 Seite 046

    Journal Kooperation

    Die große Unbekannte

    Out-of-stock-Situationen kosten einige Umsatzprozente

    Von "Out-of-stock" redet jeder, weil er weiß, daß es ein Problem gibt. Quantifizierbar allerdings ist dieses Problem nur selten. Und wenn, dann waren die individuellen Auswertungen so katastrophal, daß sie nicht veröffentlicht wurden. Die Berater von Rola

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