Die Handelsmeinung

„Eine echte Alleinstellung bei Fleisch“

Ihr Slogan lautet „Frische ohne Kompromisse“ – Welche Bedeutung haben bayerische Produkte dabei? Waren aus Bayern spielen in der Frische eine besonders große Rolle, denn das ist unser Kerngeschäft. Das gesamte Rind-, Schweine- und Putenfleisch, da

Die Handelsmeinung

„Whiskey ist ein Kundenmagnet“

Whiskey ist ein Schwerpunkt in Ihrem Spirituosensortiment. Wie kam es dazu und wie inszenieren Sie das in Ihrem Markt? Wir haben im Jahr 2010 damit angefangen unser Whiskeysortiment auszubauen, mittlerweile umfasst es über 200 Whiskeys aus einer V

„Die Kunden sind bereit, einen höheren Preis zu zahlen“

Edeka-Kaufmann David Matkovic führt zwei Märkte nahe Stuttgart. Seit 2011 betreibt er ein 3000 qm großes E-Center in Ditzingen. Anfang November eröffnete der zweite Markt mit 2200 qm in Korntal-Münchingen auf einer ehemaligen Kaufland-Fläche. In w