Standpunkt

Wie erleben Sie die vierte Corona-Welle auf der Fläche?

Andreas Prechtl, Edeka-Kaufmann aus Raubling: „Wir beobachten, dass sich Kunden wieder stärker bevorraten. Bisher aber ausschließlich mit Toilettenpapier. Grundsätzlich ist noch genügend Ware da, es sind aber in dem Bereich bereits kleinere Regallück

Standpunkt

Wie beurteilen Sie die Preisentwicklung im Lebensmittelhandel?

Falk Paschmann, Edeka-Kaufmann aus Mülheim „Wir haben es momentan mit einer sehr unübersichtlichen Lage zu tun: Einerseits sorgt der Wettbewerb in der Branche natürlich für einen stetigen Preisdruck. Andererseits aber gibt es hohe Inflationsraten;

Jetzt erst recht

Innovationen gelten als Domäne der Marke, die immer wieder neue Trends setzt und aufgreift. Aber stimmt das überhaupt? Im Kreis der selbständigen Händler mehren sich die Zweifel, und das nicht erst, seit die Markenartikler sie mit Listungen im Discount verärgert haben. Vier Praktiker erläutern, wie die Neuheiten in ihren Märkten funktionieren – und wie es besser laufen könnte. Mathias Himberg