Sternefresser und Sockenhändler

Drei Modehändler diskutieren auf dem German Coungil Congress in Berlin das Thema Food&Fashion

Sie sinnieren über Rote-Bete-Soufflé und frischen Hummer aus dem Wattenmeer, über zwei Jahre abgehangenes Fleisch und Salate aus Gräsern und Blumen, über Guerilla-Gastronomie und Urban Food. Sie schwärmen, wie ihre Kunden nach dem Besuch im hauseigen

„Wir müssen weg von den großen Warenmassen“

Der Einzelhandel ist in dieser Woche auf der EuroShop in Düsseldorf unterwegs. Die weltweit größte Fachmesse für Ladeneinrichtung findet nur alle drei Jahre statt. Andreas Hilgenstock, geschäftsführender Gesellschafter der Engelhorn-Gruppe in Mannheim, w

„Wir müssen weg von den großen Warenmassen“

Der Einzelhandel ist in dieser Woche auf der EuroShop in Düsseldorf unterwegs. Die weltweit größte Fachmesse für Ladeneinrichtung findet nur alle drei Jahre statt. Andreas Hilgenstock, geschäftsführender Gesellschafter der Engelhorn-Gruppe in Mannhei