Parma-Paradox

Lebensmittel mit einem Zusatznutzen für die Gesundheit bleiben hinter den Erwartungen zurück. Mitschuld trägt das Zulassungsverfahren für einschlägige Werbeaussagen, bei dem erneut Verzögerungen drohen. Innovationen bleiben auf der Strecke. M. Mehrin

Im Sport erhalten hochveranlagte Athleten, deren Durchbruch auf sich warten lässt, gemeinhin das Attribut eines ewigen Talents. In der Wirtschaft ist dieser Terminus nicht gebräuchlich, auch wenn er dieser Tage gut passen würde. Wenn nicht bald ein große

[21309 Zeichen]

Parma-Paradox - Gesamter Artikel inkl. Abbildungen

€ 5,75

Lebensmittel sind keine Medizin

Brüssel. Die Europäische Lebensmittelbehörde Efsa bewertet die meisten gesundheitsbezogenen Angaben als unzureichend belegt. Danone, Nestlé, Unilever, Yakult und viele andere haben bereits zu spüren bekommen, wie ernst die wissenschaftlichen Experten der

Kritik an Gutachterpraxis der Efsa

Schrittweise Veröffentlichung setzt Anmelder von Health-Claims unnötig unter Druck

Berlin. Die Vorgehensweise der Europäischen Lebensmittelbehörde Efsa bei der Veröffentlichung ihrer Gutachten über gesundheitsbezogene Angaben wird von der Bundesregierung kritisiert. Die praktizierte abschnittsweise Verabschiedung der Gemeinschaftslist

NACHRICHTEN

Rewe stattet Eigenmarken mit Nachhaltigkeits-Label aus Der Kölner Einzelhändler Rewe führt ein eigenes Nachhaltigkeits-Label ein. Mit dem Siegel " Pro-Planet" sollen künftig Eigenmarken gekennzeichnet werden, die durch ihre Herstellung, Verarbeitung ode

Sprung mit Risiko

Die Querelen um die Health Claims reißen nicht ab: Die Industrie empfindet die Messlatte als zu hoch, zieht Anträge zurück und wirkt verunsichert. Der Zeitplan gerät in Verzug. Am 15. Juni will die Lebensmittelbehörde (EFSA) erklären, wie es weiter g

Es war voraussehbar, dass die Messlatte neu justiert würde. Auch, dass es Anlaufschwierigkeiten geben könnte. Aber das nahmen die Beteiligten gerne in Kauf - es ging und geht schließlich darum, Europas Verbraucher vor unhaltbaren Versprechen auf Lebensmi

Danone wartet auf Efsa

Anmeldung von Health-Claims nimmt zweiten Anlauf

München. Die Europäische Lebensmittelbehörde Efsa lädt für den 15.Juni nach Brüssel ein und will dort ihre Anforderungen an die Genehmigung gesundheitsbezogener Aussagen präzisieren. Mit Blick auf das Treffen, dessen Inhalt und Ergebnisse anschließend v

Efsa bleibt unerbittlich

Weitere Health-Claims abgelehnt - Hohe Hürden für Kalzium

Parma. Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde Efsa hat weitere gesundheitsbezogene Aussagen abgelehnt. Die Milchwirtschaft steht vor hohen Hürden, will sie einen ihrer wichtigsten Claims nutzen. Efsa bestätigt in ihrem wissenschaftlichen Gutachte

Fehlstart für Health Claims

Erste Gutachten von EFSA über gesundheitsbezogene Aussagen - Von acht Health Claims fallen sieben durch - Hürden sehr hoch

Parma. Die ersten amtlichen Gutachten über gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln sind für die Antragsteller eine herbe Enttäuschung. Sieben von acht der Health Claims bewertet die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA in Parma als w

"Lange Liste"

Catherine Geslain-Lanéelle, Geschäftsführende Direktorin der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), über Health Claims, die Positivliste, Nährwertprofile und den neuen Leitfaden für die Industrie.

"Die Politik muss genaue Zuständigkeiten festlegen"

Bewältigung von Lebensmittelkrisen, die Grüne Gentechnik und Werbung mit gesundheitsbezogenen Argumenten - reich ist das Themenspektrum des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL).