Kein Schutz vor Pflanzenfett

Zusätzliche Kennzeichnung bei Sauce hollandaise und béarnaise behindert Handel

dd. Frankfurt, 22. Juni. Sauce hollandaise und Sauce béarnaise aus anderen Mitgliedstaaten müssen in Deutschland keinen zusätzlichen Hinweis auf dem Etikett tragen, auch wenn sie mit Pflanzenfett statt mit Eiern und Butter hergestellt wurden. Mit dieser E