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    Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2010 Seite 021

    Rückblick Marketing

    Im Kreuzfeuer der Kritik

    Lebensmittelbranche am medialen und Online-Pranger

    Frankfurt. Ob selbsternannte Verbraucherschützer, Politiker oder Medien - die Ernährungsbranche wurde im zu Ende gehenden Jahr von allen Seiten kräftig in die Mangel genommen. Die Bundesregierung arbeitet an der Einführung eines Lebensmittel-Portals "Kl

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    Lebensmittel Zeitung 48 vom 03.12.2010 Seite 010

    Industrie

    Foodbranche schmiedet große Koalition

    Plattform für Öffentlichkeitsarbeit - Landwirte sollen genauso ins Boot wie Händler und das Handwerk - Hoher Wirkungsgrad erhofft

    Berlin. Anfang November sah es noch ganz danach aus, als würde sich die Ernährungsindustrie unter zunehmendem öffentlichen Druck von Kritikern rasch formieren, um nicht immer wieder Getriebener zu sein. Nun sollen alle Branchen der Nahrungsmittelwirtscha

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    Lebensmittel Zeitung 43 vom 29.10.2010 Seite 119

    Marketing

    "Unangenehme Wahrheiten"

    Die ARD-Themenwoche Ernährung "Essen ist Leben" wirft in der Branche heikle Fragen auf - Von Gerd Hanke

    Frankfurt. Die Themenwoche Ernährung in der ARD sorgt in dieser Woche für heftige Diskussionen. Peter Engel ist kein empfindlicher Typ. Doch die Themenwoche Ernährung "Essen ist Leben" in der ARD ist ihm auf den Magen geschlagen: "Ich habe die Nahrungsa

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    Lebensmittel Zeitung 40 vom 08.10.2010 Seite 027

    Journal

    Rein gemischt

    Zwischen unlautereren Tricks und öffentlicher Verunglimpfung. Gegenwärtig fliegen der Nahrungsmittel-industrie ihre um E-Nummern und Chemie bereinigten Zutatenlisten um die Ohren. Hinter dem Trend zum Clean Label aber steckt der Wettbewerb um Marktan

    Zwei Scheffel Paprika, je eine Schaufel Salz sowie Cayenne-Pfeffer. Zur Abrundung die vorgegebene Dosis Kreuzkümmel und Koriander. Martina Lang* mischt gerade aufs Hunderstel Gramm genau, was dem Bami Goreng, einem der beliebtesten Fertiggerichte aus dem

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    Lebensmittel Zeitung 38 vom 24.09.2010 Seite 022

    Recht

    Industrie wehrt sich

    BVE beschwert sich bei ARD - Neue Kommunikationsstrategie

    Bremen. Mit einem geharnischten Brief an den ARD-Vorsitzenden und den Intendanten von Radio Bremen protestiert BVE-Chef Jürgen Abraham gegen eine einseitige Darstellung der Ernährungsindustrie. Der zwei Seiten lange Brief ist das erste Beispiel für die

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    Lebensmittel Zeitung 10 vom 12.03.2010 Seite 057

    Branchen-Forum

    Konsumenten reagieren empfindlich

    Lebensmittelskandale ramponieren Ansehen der Ernährungsbranche - Vertrauensarbeit leisten

    Köln. Die Food-Skandale der Vergangenheit haben den Ruf von Handel und Herstellern schwer angekratzt. Die Politik droht mit schärferen Gesetzen, der Verbraucher ändert sein Einkaufsverhalten. Um Glaubwürdigkeit zurückzugewinnen, muss die Ernährungsbranch

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    MITGEGANGEN, MITGEFANGEN.. Einfluss von Lebensmittelskandalen auf das Einkaufsverhalten in Prozent
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    Lebensmittel Zeitung 14 vom 03.04.2009 Seite 032

    Journal

    "Eigenmarken sind besser"

    Gestrecktes Hackfleisch, Melanin, Salmonellen: Lebensmittelskandale kommen nicht aus den Schlagzeilen. Um von der Primärproduktion bis ins Regal lückenlos Sicherheit garantieren zu können, muss der Handel immer stärker zum Hersteller werden. Das zumi

    Herr Sedlmaier, sind Sie traurig? Sedlmaier: Warum sollte ich denn traurig sein? Weil die Nahrungsmittelskandale nicht abreißen, obwohl Sie sich seit vielen Jahren um Qualität bemühen und sogar mit der Interessensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel e

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    Lebensmittel Zeitung 42 vom 19.10.2007 Seite 030

    Recht

    Seehofer stellt "1 plus 4"-Modell vor

    Minister setzt auf freiwillige Nährwertangaben - Verbände von Industrie und Handel zeigen sich im Grundsatz zufrieden

    Köln, 18. Oktober. Seehofer setzt auf freiwillige Nährwertangaben und stellte auf der Anuga das "1 plus 4"-Modell vor. Die Verbände der Ernährungsindustrie, BVE und BLL, und der Handelsverband HDE zeigen sich zufrieden. Die von Seehofer präsentierten Eck

    [3118 Zeichen] € 5,75