In Hessen wurde 1997 von 56 Braustätten - 32 konventionelle und 24 Gasthausbrauereien - ein mit ca. 5,418 Mio. hl gegenüber '96 um 3,5% niedrigerer Bierabsatz erzielt. Laut Statistik des Brauerbunds Hessen- Mittelrhein, Frankfurt, belief sich der Gesamtau