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    Lebensmittel Zeitung 40 vom 02.10.2003 Seite 050

    Journal Qualitätsmanagement

    Dem Rohstoff auf der Spur

    Ab dem 1. Januar 2005 müssen Lebens- und Futtermittelhersteller die Rückverfolgbarkeit von Lebensmittel sicher nachweisen können. Solange wollen die Handelskonzerne nicht warten. In Rundschreiben dringen sie darauf, dass ihre Eigenmarken-Lieferanten die Spurenleser weit vorher installieren. Wer nicht spurt, dem droht die Auslistung seiner Produkte. Von Dirk Dietz

    [14819 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 31 vom 02.08.2002 Seite 025

    Journal Qualitätsmanagement

    Heißer Sommer für Qualitätsmanager

    Nitrofen im Biogetreide, Hormone im Sirup und jetzt der Rückruf von Iglo - die Reihe der Lebensmittelskandale reißt nicht ab. Die Qualitätsverantwortlichen des Handels hatten in den letzten Monaten alle Hände voll zu tun, um den Schaden zu begrenzen.

    [17023 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 03 vom 18.01.2002 Seite 045

    Journal Qualitätsmanagement

    Globus ordnet CM-Teams neu

    Wechsel in der Geschäftsführung und missinterpretierte Aussagen zum Category Management haben Lieferanten der St. Wendeler Globus-Gruppe irritiert. Hält Globus noch am 1997 eingeführten Modell der Warengruppensteuerung fest oder nicht?

    [4610 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 07 vom 16.02.2001 Seite 033

    Journal Qualitätsmanagement

    Ein Plus für Engagierte

    Die BSE-Krise hat der Bio-Ware ein Hoch beschert. Davon konnten diejenigen profitieren, die diesem Segment seit langem Aufmerksamkeit widmen. Die Biobranche meldet Rekordumsätze. In vielen Supermärkten und SB-Warenhäusern hinterlässt die kleine Sonderkonjunktur jedoch nur wenig Spuren. VON ULLA BOSSHAMMER

    [8284 Zeichen] Tooltip
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    Bio-Vermarktung im LEH - Länder (Marktanteile in %)
    € 5,75