Hessen

Das sind die Macher von morgen

LANDESJUGENDMEISTERSCHAFTEN Das Kempinski Gravenbruch stellt zwei der besten Azubis in Hessen. Die anderen beiden kommen von Käfer’s in Wiesbaden und Coffee Bay in Kassel.

Frankfurt. Fachwissen, Handarbeit, Köpfchen und eine gehörige Portion Mut, Motivation und Ehrgeiz waren von den künftigen Köchen, Hotel- und Restaurantfachleuten sowie Fachleuten für Systemgastronomie gefordert, die sich Mitte März im Wettbewerb maße

Hessen

Der Hessische Hof wird 65

Jubiläum Das Frankfurter Grandhotel begeht seinen Geburtstag mit einer Preisaktion. Zuvor wurden bereits 650.000 Euro investiert.

Frankfurt. Sein 65-jähriges Bestehen feiert der Hessische Hof in Frankfurt mit einer Sonderrate: An zwei Wochenenden im Juli und August übernachten Gäste für 65 Euro pro Person im Doppelzimmer, einschließlich Frühstück. Mit einem Umsatzplus von 3

Hessen

Hessischer Hof ist im Plan

Frankfurt. Auch der Hessische Hof spürt den Nachwuchs- und Fachkräftemangel. Mit zusätzlichen Sozialleistungen will Frankfurts einziges privat geführtes Luxushotel dem begegnen und hat eine aufwendige Broschüre produziert, in der neben der Philosophi

Hessen

Die Besten fahren nach Bonn

Landesjugendmeisterschaften Die Hessen-Sieger in den verschiedenen gastgewerblichen Ausbildungsberufen kommen in diesem Jahr aus Frankfurt und Gedern.

Frankfurt. Hessens beste Nachwuchskräfte zeigen höchstes Niveau. Bei den 35. Hessischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen und beim 11. Hessischen Azubi Award Systemgastronomie traten 42 der besten Azubis aus ganz Hessen

Hessen

Der neue Titel zieht

Neupositionierung Grandhotel bringt Hessischem Hof ein Plus

FRANKFURT. Seit einem Jahr sind die Bauarbeiten am und im Hessischen Hof abgeschlossen. Seitdem hat sich das Haus mit dem Zusatz Grandhotel neu positioniert. Knapp 15 Mio. Euro wurden in den vergangenen vier Jahren in die Umbauten investiert. Frankfu

Hessen

Vom Azubi zum Manager

Nachwuchsmangel Zwei Frankfurter Betriebe kooperieren

FRANKFURT. Das Privathotel Hessischer Hof und die Tiger & Palmen Gastronomie haben sich zusammengetan, um Management-Nachwuchs für die Branche auszubilden. Vier Glücklichen könnte der direkte Aufstieg „vom Azubi ins Management“ demnächst dank einer dr

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Vom Azubi zum Manager

Nachwuchsmangel Zwei Frankfurter Betriebe kooperieren

FRANKFURT. Das Privathotel Hessischer Hof und die Tiger & Palmen Gastronomie haben sich zusammengetan, um Management-Nachwuchs für die Branche auszubilden. Vier Glücklichen könnte der direkte Aufstieg „vom Azubi ins Management“ demnächst dank ein

Hessen

Hessischer Hof feilt an F&B

Positionierung Das Grandhotel in Frankfurt holt Hans-Stefan Steinheuer, um das Restaurant zu pushen. Ein Stern ist aber nicht das Ziel.

FRANKFURT. Mit einigen kulinarischen Neuerungen wartet das Grandhotel Hessischer Hof auf. Mit Unterstützung und Coaching von 2-Sterne-Koch Hans-Stefan Steinheuer wurde das F&B-Angebot des Hotels überabeitet. „Steinheuer kennt Haus und Küche schon lang

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Hessischer Hof feilt an F&B

Positionierung Das Grandhotel in Frankfurt holt Hans-Stefan Steinheuer, um das Restaurant zu pushen. Ein Stern ist aber nicht das Ziel.

FRANKFURT. Mit einigen kulinarischen Neuerungen wartet das Grandhotel Hessischer Hof auf. Mit Unterstützung und Coaching von 2-Sterne-Koch Hans-Stefan Steinheuer wurde das F&B-Angebot des Hotels überabeitet. „Steinheuer kennt Haus und Küche schon

Hessen

Hessischer Hof stockt auf

Investition Die Hessische Hausstiftung gibt einen zweistelligen Millionen- betrag aus. Für eine neue Fassade, Fitness mit Panoramablick und eine supersichere Präsidentensuite.

FRANKFURT. Präsidenten und andere besonders zu schützende Personen können kommen: Die neue Rooftop-Suite im Hessischen Hof, der nun den Namenszusatz Grandhotel trägt, ist fertig. Rund 300 Quadratmeter misst die achte Etage, die komplett abgeriegelt werde