Tierwohl kommt kaum voran

Umfrage zeigt Fortschritte und Rückschläge bei Haltungsformen

Der Anteil des mit Haltungsform 1 und 2 gekennzeichneten Frischfleischs hat sich bei den großen Lebensmittelhändlern zuletzt kaum verringert. Bei Milch ist der Anteil der gekennzeichneten Ware noch gering.

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Stallhaltung plus dominiert - Schweinefleisch der Eigenmarken nach Haltungsform

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Nestlé widerspricht Greenpeace

Frankfurt. Greenpeace hat in deutschen Geschäften Schokoriegel von Nestlé mit gentechnisch veränderten Zutaten entdeckt. Die aus den USA importierten Produkte seien mit gentechnisch veränderter Soja und Mais hergestellt, aber nicht wie vorgeschrieben gek

Über Leberwurst

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) beklagt falsche Rezepte gegen Übergewicht, politischen Aktionismus und ärgerliche Fragen an Felix Magath.

Wie klappt die Zusammenarbeit mit der neuen Regierung? Dr. Werner Wolf: Die bisherigen Erfahrungen stimmen mich sehr optimistisch. Die wichtigste Veränderung ist vielleicht, dass die neue Regierung und neue Leute im Ministerium nicht mehr bereit sind, d

"Seid ehrlich!"

BLL-Präsident Dr. Theo Spettmann glaubt an den mündigen Verbraucher. Ein Lebensmittelrecht der Verbote und Stigmatisierungen ist daher wirkungslos.

"Health-Claims bieten viele Möglichkeiten"

Lebensmittel Zeitung: Absatz und Umsatz der deutschen Milchindustrie wachsen. Gerade erst wurden gegenüber dem Lebensmittelhandel auch Preiserhöhungen durchgesetzt. Ist der Milchmarkt in Ordnung? Eberhard Hetzner: Die skizzierte Marktentwicklung ist rich