ESL wird Chefsache

Aigner will sich nicht mehr auf freiwillige Kennzeichnung verlassen

Berlin. Verbraucherministerin Ilse Aigner will sich offenbar nicht länger auf die freiwillige Selbstverpflichtung zur Kennzeichnung länger haltbarer (ESL)-Milch verlassen. Sie plant eine Regelung per Rechtsverordnung. "Es gibt einen Prüfauftrag für eine

Heinen setzt Molkereien eine letzte Frist

Selbstverpflichtung für Kennzeichnung von ESL-Milch muss bis Mai umgesetzt sein

Berlin. Das Bundesernährungsministerium schlägt gegenüber den Herstellern von länger haltbarer Frischmilch schärfere Töne an. "Wenn die Umsetzung der Selbstverpflichtung bis Anfang Mai nicht befriedigend ist, werden wir von der Möglichkeit einer nationa

Neue Kennzeichnung für Frischmilch

Schwieriger Kompromiss - ESL-Milch künftig "länger haltbar"

Berlin. Konsummilch mit verlängerter Haltbarkeit, sogenannte ESL-Milch, darf weiter als Frischmilch verkauft werden, muss aber den Zusatz "länger haltbar" tragen. Das Bundesernährungsministerium (BMELV) hat mit seinen Bemühungen um eine deutlichere Kenn

Frisch ist nicht gleich frisch

Bundesernährungsministerium setzt klarere Kennzeichnung für Frischmilch durch - Molkereien unter Zugzwang

Berlin. Das Bundesernährungsministerium hat eine letzte Frist gesetzt: Wenige Tage bleiben der Milchindustrie, um sich mit Handel und Verbraucherzentralen auf eine Kennzeichnung von pasteurisierter und länger haltbarer ESL-Milch zu einigen. "Wir können

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes Efficient Consumer Response Gestaltung durchgängiger Geschäftsprozesse zwischen Hersteller, Handel und Kunden. Programm: Ziel des Seminars ist die Vermittlung der theoretischen Grundlagen, Methoden und Werkzeuge des ECR sowie die Festl