INTERVIEW

„Eine enorme Vielfalt an Innovationen“

Claudia Johannsen managt die Internorga seit vielen Jahren. Im Interview mit der ahgz spricht sie über die wichtigsten Trends und Entwicklungen auf der Hamburger Leitmesse, was Gastronomen und Hoteliers auf keinen Fall verpassen sollten und warum sich der Besuch der Newcomers Area besonders lohnt.

INTERVIEW

„Wir wollen der Start-up-Szene ein Gesicht geben“

Claudia Johannsen ist als Geschäftsbereichsleiterin der Hamburg Messe und Congress seit vielen Jahren der Kopf der Internorga. Im Interview mit der ahgz spricht sie über frische, innovative Messe-Formate wie das Internorga KI Center, coole Gründer und die Kooperation mit dem foodlab Hamburg sowie weitere spannende Neuerungen auf Europas Leitmesse.

Anpfiff zur Trend-Show

Der Countdown läuft: Vom 9. bis 13. März präsentieren 1.300 Aussteller auf der Internorga in Hamburg ihre Stars und Sternchen für die Profiküche. Spannende Events und Wettbewerbe sowie exquisite Specials flankieren das Branchen-Ereignis des Jahres.

Anpfiff zur Trend-Show

Der Countdown läuft: Vom 9. bis 13. März präsentieren 1.300 Aussteller auf der Internorga in Hamburg ihre Stars und Sternchen für die Profiküche. Spannende Events und Wettbewerbe sowie exquisite Specials flankieren das Branchen-Ereignis des Jahres.

Trendschau des Jahres

Hamburg ruft! Vom 17. bis 21. März lädt die Internorga zum alljährlichen Catwalk der Innovationen ein. Über 1.300 Aussteller aus 25 Ländern zeigen ihre Produktstars und Dienstleistungen für die Branche – erstmals komprimiert an fünf Tagen. On top glänzt die europäische Leitmesse für den Außer-Haus-Markt mit einem beeindruckenden Rahmenprogramm. Die Highlights im Überblick.

Impulsgeber mit Tradition

Die Internorga in Hamburg feiert ihren 90. Geburtstag. Zur Jubiläumsausgabe vom 11. bis 16. März überrascht die internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt mit neuen Event-Formaten wie dem Next Chef Award und dem Gastro Startup-Wettbewerb. On top servieren satte 1.300 Aussteller aus 25 Ländern dem Fachpublikum jede Menge Innovationen. Ein Vorgeschmack.

Trendschau mit neuer Bestmarke

Spektakulärer und trendiger als je zuvor präsentiert sich die 89. Auflage der Internorga in Hamburg. Mehr als 1.300 Aussteller – ein neuer Rekord – zeigen vom 13. bis 18. März zukunftsweisende Innovationen für den Außer-Haus-Markt. Die größte Gastronomiemesse Europas überrascht mit brandneuen Formaten. Erstmals erhält das Fleischerhandwerk eine eigene Messe-Plattform.

Trendschau mit neuer Bestmarke

Spektakulärer und trendiger als je zuvor präsentiert sich die 89. Auflage der Internorga in Hamburg. Mehr als 1.300 Aussteller – ein neuer Rekord – zeigen vom 13. bis 18. März zukunftsweisende Innovationen für den Außer-Haus-Markt. Die größte Gastronomiemesse Europas überrascht mit brandneuen Formaten. Erstmals erhält das Fleischerhandwerk eine eigene Messe-Plattform.

Top-Treff der Branche

Sie zu verpassen wäre ein Versäumnis: Vom 14. bis 19. März präsentiert die diesjährige Internorga in ihrer 88. Auflage erneut einen umfassenden Blick auf Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die Leitmesse für Hotellerie, Foodservice und Catering, Bäckereien und Konditoreien darf beanspruchen, europaweit die größte, bedeutendste und auch traditionsreichste Trendshow ihrer Art für den Sektor zu sein. Auf knapp 90.000 qm Ausstellungsfläche stellen mehr als 1.200 Aussteller aus rd. 25 Ländern ihre Sortimente, Services und Neuheiten vor.

Top-Treff der Branche

Sie zu verpassen wäre ein Versäumnis: Vom 14. bis 19. März präsentiert die diesjährige Internorga in ihrer 88. Auflage erneut einen umfassenden Blick auf Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die Leitmesse für Hotellerie, Foodservice und Catering, Bäckereien und Konditoreien darf beanspruchen, europaweit die größte, bedeutendste und auch traditionsreichste Trendshow ihrer Art für den Sektor zu sein. Auf knapp 90.000 qm Ausstellungsfläche stellen mehr als 1.200 Aussteller aus rd. 25 Ländern ihre Sortimente, Services und Neuheiten vor.