"Wir wollen Wirte weiterbilden"

Der künftige BHI-Chef Friedrich Georg Hoepfner über Regionalbrauereien, EU-Kampagnen und seine Pläne für die Gastronomie

Welche Aufgaben warten bei der BHI auf Sie? Friedrich Georg Hoepfner: Es gibt für diese Aufgabe keine Beschreibung. Ich definiere sie selbst. Vieles ist möglich. Es gibt jedoch drei Kernbereiche: An erster Stelle steht dabei die Stärkung der regionalen B