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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 11 vom 01.11.1994 Seite 071

    Gastronomie

    Faßbier

    Emotionen entscheiden

    Der Ausschank von Faßbier ist für den Gastronomen zur Profilierung seines Betriebes unerläßlich. Die Brauer brauchen den Wirt umge kehrt nicht weniger. Welche Faktoren entscheiden über die Wahl der 'richtigen' Marke? Eine optimale Möglichkeit zur indivi

    [8688 Zeichen] € 3,80