Köche für die Zukunft

Der Fachkräftemangel ist längst in der Gastronomie angekommen. Händeringend werden Köche und Servicekräfte gesucht. Um diesen prekären Bedingungen entgegenzuwirken, hat Sodexo eine sogenannte Kochschmiede entwickelt.

Institute of Culinary Art

Programm „Nachwuchskoch“

Das Institute of Culinary Art (ICA) bietet ein neues Bildungsprogramm an: Der „ICA Nachwuchskoch“ vermittelt den Teilnehmern in einem Jahr die Kenntnisse, die in der modernen Küche, wie z.B. in Verpflegungsbetrieben, wirklich nötig sind. Das Progra

Stipendium für Michael Buitkamp

Hamburg. Nachwuchsförderung – darum geht es beim Fortbildungsstipendium, welches das Unternehmen Teekanne gemeinsam mit dem „Institute of Culinary Art“ (IAC) jährlich an außergewöhnliche Talente vergibt. Diesmal geht es an Michael Buitkamp, den stell

Schulen haben die Nase im Wind

Qualifizierung Das Angebot wird immer größer. Berufsbegleitende Studiengänge rücken in den Fokus.

„Für Unternehmen ist die berufliche Weiterbildung neben der betrieblichen Ausbildung ein wichtiger Baustein zur Fachkräftesicherung. Das belegen die um 5 Prozent gestiegenen Absolventen-Zahlen in IHK-Weiterbildungsprüfungen im Jahr 2012“, so eine aktuell

Schulen haben die Nase im Wind

Qualifizierung Das Angebot wird immer größer. Berufsbegleitende Studiengänge rücken in den Fokus.

„Für Unternehmen ist die berufliche Weiterbildung neben der betrieblichen Ausbildung ein wichtiger Baustein zur Fachkräftesicherung. Das belegen die um 5 Prozent gestiegenen Absolventen-Zahlen in IHK-Weiterbildungsprüfungen im Jahr 2012“, so eine akt

Studieren neben dem Beruf

Fernstudium Lehrgänge mit Studienbriefen und Online-Unterstützung bieten Chancen, doch Disziplin ist ein Muss.

Viele Unternehmen in Hotellerie und Gastronomie müssen mit einer immer dünner werdenden Personaldecke kämpfen. Gleichzeitig steigt der Arbeitsdruck, was längere Abwesenheiten – etwa für Fortbildungen – erschwert. Fernstudiengänge haben sich vor diesem Hi

Studieren neben dem Beruf

Fernstudium Lehrgänge mit Studienbriefen und Online-Unterstützung bieten Chancen, doch Disziplin ist ein Muss.

Viele Unternehmen in Hotellerie und Gastronomie müssen mit einer immer dünner werdenden Personaldecke kämpfen. Gleichzeitig steigt der Arbeitsdruck, was längere Abwesenheiten – etwa für Fortbildungen – erschwert. Fernstudiengänge haben sich vor diese

Netzwerk mit eigener Schule

Fernstudium Die Akademie des Institute of Culinary Art setzt auf BWL-Wissen

Angebote für die Branche aus der Branche. So könnte man die Akademie des Institute of Culinary Art (ICA) charakterisieren, das 2005 gegründet wurde. Dabei setzt das Institut mit Sitz in Zarrentin am Schaalsee sein Augenmerk auf Fernstudiengänge. „Dadu

Netzwerk mit eigener Schule

Fernstudium Die Akademie des Institute of Culinary Art setzt auf BWL-Wissen

Angebote für die Branche aus der Branche. So könnte man die Akademie des Institute of Culinary Art (ICA) charakterisieren, das 2005 gegründet wurde. Dabei setzt das Institut mit Sitz in Zarrentin am Schaalsee sein Augenmerk auf Fernstudiengänge.