"Neues gefragt"

Dr. Ruppert Kammermeier, Brauereidirektor der Karlsberg Brauerei KG Weber

Lebensmittel Zeitung: Der Biermarkt zeigt rückläufige Tendenzen auf. Wie wollen Sie dem entgegensteuern? Dr. Ruppert Kammermeier: Das Konsumverhalten hat sich in Deutschland im gesamten Lebensmittelbereich verändert. Der Verbraucher ist sprunghaft gewor