Die Mischung macht’s

Biermixes Fruchtige Kombinationen erobern den Markt. Doch auch beim klassischen alkoholfreien Radler gibt es Neuheiten.

Ein großes Thema im AFG-Sektor ist für die Brauereien derzeit die Fassbrause, deren Herstellung nicht einheitlich ist. Während es die einen mit alkoholfreiem Bier mixen, pochen die anderen gerade darauf, dass ihre Fassbrause keines enthält (AHGZ vom 1. J

Die Mischung macht’s

Biermixes Fruchtige Kombinationen erobern den Markt. Doch auch beim klassischen alkoholfreien Radler gibt es Neuheiten.

Ein großes Thema im AFG-Sektor ist für die Brauereien derzeit die Fassbrause, deren Herstellung nicht einheitlich ist. Während es die einen mit alkoholfreiem Bier mixen, pochen die anderen gerade darauf, dass ihre Fassbrause keines enthält (AHGZ vom

Doppelbesetzung

Strategische Weitsicht war es eigentlich nicht. Eher zufällig wurden Brauereien wie Veltins, Warsteiner, Kulmbacher oder Radeberger zu Getränkeeinzelhändlern. Doch inzwischen erweisen sich ihre Fachmarktfilialen als Bollwerke der Marktsicherung im Kernabsatz- gebiet. Fragt sich, wie lange noch? Die GAM-Branche steht vor einem dramatischen Wandel. Dirk Dietz

Doppelbesetzung

Strategische Weitsicht war es eigentlich nicht. Eher zufällig wurden Brauereien wie Veltins, Warsteiner, Kulmbacher oder Radeberger zu Getränkeeinzelhändlern. Doch inzwischen erweisen sich ihre Fachmarktfilialen als Bollwerke der Marktsicherung im Kernabsatz- gebiet. Fragt sich, wie lange noch? Die GAM-Branche steht vor einem dramatischen Wandel. Dirk Dietz

Prickelnde Nüchternheit

Promillefreies Pils und vor allem Weizen sind gefragt wie nie. Die Wachstumsprognosen für das kleine Segment sind vielversprechend. Wolfgang Hubert

Beobachtet man die Absatzentwicklung, scheint die Biernation Deutschland auf dem Weg zur promillefreien Fitness- und Gesundheitsgesellschaft zu sein. Die Konsumenten greifen vermehrt zu alkoholfreien Bieren, ob zuhause oder unterwegs. Autofahrer, Sportle

Auf Wasser gebaut

Viele Brauereien engagieren sich auch im Markt für Erfrischungsgetränke - mit Erfolg.

Viele große und kleine Brauereien sind von einem Diversifizierungsfieber befallen. Betriebe wie Radeberger, Bitburger, Krombacher, Kulmbacher und selbst Öttinger sind meist schon seit Jahren im AfG-Bereich engagiert. Weshalb aber wenden sich die Brauerei

Flens schenkt Bio-Bier aus

Auch beim Pils schwören inzwischen viele auf Bio. Die Flensburger Brauerei schenkt ihren Kunden seit kurzem ökologisch reinen Gerstensaft ein. Von Wolfgang Hubert

Gemischte Stimmung auf Hamburger Fachmesse Internorga

Zuversicht bei vielen Getränkeanbietern - Kostensteigerungen bei Energie und Rohwaren sowie Discountwachstum trüben allerdings die Atmosphäre

Hamburg, 15. März. Die Stimmung auf der diesjährigen Fachmesse Internorga war an den Ständen der Getränkehersteller erkennbar unentschlossen. Einerseits herrschte größtenteils Optimismus, was die Entwicklung des jeweils eigenen Unternehmens im laufenden

FACHTHEMA: Bier

Neue Preisrunde

Steigende Preise im seit Jahren rückläufigen Biermarkt sind schwierig, aber notwendig. Die Braubranche bemüht sich, den Eindruck zu vermeiden, die günstige Gelegenheit der Mehrwertsteuererhöhung zu kräftigen Aufschlägen zu nutzen. Von Dirk Dietz

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Pils nach wie vor der Renner - Umsatz in TSD Euro nach Sorten im LEH

Das meiste Bier wird im LEH verkauft - Bierabsatz nach Geschäftstypen in TSD Hektolitern

€ 5,75

Sperrstunde aufgehoben

Der Belgische Braukonzern InBev hat zusammen mit Philips die kühlende Heimzapfanlage "Perfect Draft" entwickelt. Das Bier schmeckt fast wie in der Kneipe nebenan. Die Wettbewerber haben jetzt nachgezogen. Von Manfred Vossen