Erfolg mit Haken

Zehn Jahre nach dem Start sind Produkte mit MSC-Label aus dem Handel nicht mehr wegzudenken. Vor allem der Discount hat das Siegel für nachhaltige Fischerei erfolgreich zur Profilierung genutzt. Edeka hält jetzt im Preiseinstieg verstärkt dagegen. Ni

Kerstin Jürges ist eine Frau, die viel zu tun hat. Kein Wunder, schließlich arbeitet die Edeka-Einkäuferin gegen die Zeit: Bis Ende 2011 will Deutschlands größter Lebensmittelhändler sein Fischsortiment komplett auf nachhaltige Rohware umbauen. Jürges is

INTERVIEW

"Der Preis interessiert den Konsumenten nicht wirklich"

Lebensmittel Zeitung: Herr Miebach, Lidl und Fisch. Seit dem November letzten Jahres bietet Lidl wöchentlich von Donnerstag bis Samstag vier Sorten SB-Fisch in MAP-Verpackungen an. Wie bewerten Sie diese Fisch-Aktivitäten eines Discounters, der damit die

Appel Feinkost legt sich mit Konzepten ins Zeug

Markenstrategie entwickelt - Hoher Kostendruck bei Rohwaren zwingt zu weiterer Preiserhöhung

Cuxhaven, 18. August. Der Fischfeinkost-Spezialist Appel steht kurz vor einer zweiten Preiserhöhung. Doch nach umfassender Basisarbeit an der Marke und gelungenen Innovationen sieht sich das Unternehmen besser aufgestellt denn je. Ab November wird die Ap

Kunden greifen gerne in die Truhe

Deutsche Verbraucher greifen immer öfter zu Produkten aus der Tiefkühltruhe. Davon profitieren vor allem Discounter wie Aldi. Doch gerade Pizzen, Snacks oder Fertiggerichte aus der Truhe zeigen auch im übrigen Handel noch erquickliche Zuwachsraten - nicht zuletzt zur Freude der Markenartikler. Diese kurbeln das Geschäft vor allem mit neuen Produkten an. Von Andreas Chwallek

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Wachstum in vielen TKK-Segmenten - NLI Deutschland ohne Aldi inkl. kl 200 qm

Discounter und Großfläche legen zu - Einkaufsstätten Tiefkühlkost

€ 5,75

Royal Greenland hat sich bei Aldi Nord verabschiedet

Ab Ende kommenden Jahres soll die Hälfte der deutschen Produktion im Ausland verkauft werden

ill. Wilhelmshaven, 24. April. Der grönländische Fischvermarkter Royal Greenland will sein Engagement im hart umkämpften Markt für tiefgefrorene Schlemmerfilets und Fischstäbchen stufenweise zurückfahren. Laut Royal- Greenland Geschäftsführer Roland Kra

Preisschlachten auf dem Lachsmarkt

Vermuteter Vorstoß von Aldi sorgt für Unruhe - Verknappungspolitik weitgehend erfolglos

ill. München/Oslo, 5. September. In der Lachsbranche gibt es derzeit heftige Preis-Diskussionen. Angeblich plant Aldi, das Weihnachtsgeschäft mit einem neuen Tiefpreis von 3,69 DM für die 200-Gramm-Partyseite Räucherlachs anzugehen. Bereits vor vier Mon

"Augen zu und durch"

Niedrigpreise beim Räucherlachs bereiten zunehmend Probleme / Von Werner Prill

Eine Woche vor Ostern war es soweit. Aldi bot die 200-Gramm-Partyseite vorgeschnittenen Lachs für 3,99 DM an und unterschritt damit erstmals die Schmerzgrenze von vier DM. Topqualitäten zu niedrigen Preisen, damit profilieren sich vor allem die Discounter