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    Lebensmittel Zeitung 43 vom 29.10.2010 Seite 054

    Journal Sonderteil Power Strategien 2010 Für eine bessere Welt

    Artenvielfalt

    Der Süßwarenkonzern Mars hat das Genom der Kakaobohne entschlüsselt und stellt es der Gemeinschaft als "offene Quelle" zur Verfügung. Ziel ist es, das Know-how zu nutzen, um die sensible Pflanze widerstandsfähiger zu machen und den Rohstoffnachschub

    Das Genom der Kakaobohne ist entschlüsselt", konnte der Nahrungsmittelriese Mars Mitte September stolz als Ergebnis eines gemeinsamen Forschungsprojekts mit IBM und dem US-Landwirtschaftsministeriums verkünden. Gentechnik-Kritiker reagierten sofort. Hint

    [7266 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 43 vom 29.10.2010 Seite 058

    Journal Sonderteil Power Strategien 2010 Für eine bessere Welt

    Permanenter Prozess

    Westfleisch hat als erstes Unternehmen der Fleischwirtschaft einen umfassenden Ansatz für seine Nachhaltigkeitsstrategie gewählt. Die Kriterien sind umfangreich und werden von externer Seite begutachtet. Kurt Hoffmann

    In vielen Genossenschaften, ob bei Molkereien, Obst- und Gemüse- oder Vieh- und Fleischvermarktern, steht das Ringen um den höchsten Auszahlungspreis für die Mitglieder an erster Stelle. Zumindest gewinnt man leicht diesen Eindruck, wenn man die Schlagze

    [6961 Zeichen] € 5,75