Digitalisierung hilft beim Sparen

Technik Großhändler und Einkaufsgesellschaften treiben die digitale Entwicklung voran, denn die Vorteile für die Betriebe sind enorm. Der gedruckte Katalog hat dennoch nicht ausgedient.

Die Digitalisierung im Einkaufsbereich von Hoteliers und Gastronomen schreitet weiter voran. Progros-Geschäftsführer Jochen Oehler sieht diese sogar als „Top-Chance“ für die gastliche Branche: „Damit können Mitarbeiter entlastet werden und sich wicht