Migros stärkt das Molkereigeschäft

Zürich. Das Schweizer Einzelhandelsunternehmen Migros hat Modernisierungsinvestitionen und das Großprojekt Elsavenir in seinem Milchverarbeitungsbetrieb Elsa abgeschlossen. Rund 100 Mio. CHF flossen in den vergangenen fünf Jahren in die Projekte. Kernstü

Migros stärkt das Molkereigeschäft

Zürich. Das Schweizer Einzelhandelsunternehmen Migros hat Modernisierungsinvestitionen und das Großprojekt Elsavenir in seinem Milchverarbeitungsbetrieb Elsa abgeschlossen. Rund 100 Mio. CHF flossen in den vergangenen fünf Jahren in die Projekte. Ker

Caffè Latte bekommt "interne" Konkurrenz

Bischofszell. Zwei ehemalige Emmi-Vorstände machen ihrem alten Arbeitgeber Konkurrenz - und das ausgerechnet bei dessen Starprodukt Caffè Latte. Erich Kienle, bis 2009 Marketingvorstand der Molkerei Emmi, und sein ehemaliger CEO, Walter Huber, bringen im

In Deutschland bestimmt der Preis

Elsa-Mifroma entscheidet sich für neue Positionierung der Excellence-Produkte

Zürich. Ihre Auslandsaktivitäten will auch die Gruppe Elsa-Mifroma weiter ausbauen. Nach der bereits 1993 gegründeten Mifroma SA in der Schweiz und der Mehrheitsbeteiligung an dem Käsehändler Dörig vor zwei Jahren steht nun der Export unter der Marke "Sw

Gedrosseltes Tempo

Emmi-Vorstandschef Urs Riedener über die gebremste Experimentierfreudigkeit des Schweizer Molkereikonzerns, Akquisitionen im Ausland und den deutschen Markt.

Herr Riedener, zuletzt war es ein wenig still um den Innovationsmotor Emmi. Täuscht der Eindruck - oder haben Sie auf die Bremse gedrückt? Emmi wird immer mit Innovation assoziiert - und das ist auch gut so. Diese Erwartung erfüllen wir auch weiterhin,

Milchpreis in der Schweiz sinkt

Amt freut sich über Wettbewerb dank deutscher Discounter

Bern. Die jüngsten Preissenkungen für Milchprodukte bei Coop und Migros lösen auch in der Schweiz eine Diskussion darüber aus, wer wieviel Geld mit Milch verdient. Die Schweizer Einzelhändler Coop und Migros nutzen den neuen, bis Ende September 2009 gül

Schweizer einigen sich im Milchstreit

Bern. Zwei Monate nach Aufhebung der Milchkontingentierung und nach zahlreichen Streitigkeiten ist in der Schweiz die Branchenorganisation (BO) Milch gegründet worden. Unter der Federführung des Schweizerischen Bauernverbandes (SBV) trafen sich Vertreter

Mifroma sondiert die Möglichkeiten

Marktstrategie für "Swiss Delice" in Deutschland soll noch in diesem Jahr stehen

Ursy. Die Arbeit am Exportsortiment unter der Marke " Swiss Delice" hat Mifroma Elsa inzwischen abgeschlossen. Im Hinblick auf Deutschland müsse der Markt aber noch genauer untersucht werden. Nach einem sehr guten 1. Halbjahr 2008 mit einem Plus von 30

Chaostage in der Schweiz

Vor dem Ende der Milchquote sind noch viele Fragen offen

Bern. Zwei Monate vor Auslaufen der Milchkontigentierung ist in der Schweiz nicht geklärt, wie es mit der Branche weitergeht. Verstärkt wird die Unsicherheit durch die zu hohe Produktion. Am 1. Mai ist in der Schweiz Schluss mit der Milchkontigentierung

FACHTHEMA: MOLKEREIPRODUKTE

Im Überfluss

Rohstoff in Hülle und Fülle, die Preise auf niedrigstem Niveau. Das sind nur zwei Aspekte der Krise, in der die Milchwirtschaft steckt. Der Handel profitiert: Er kann Konsumenten mit tollen Angeboten locken. All das beschleunigt den grundlegenden Wan

Der Milchmarkt befindet sich in einer kritischen Situation, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Vielerorts wird schon über gigantische Abschlachtprogramme für Milchkühe nachgedacht, um der Überproduktion Herr zu werden. In den USA ist die Rede vo

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GERINGE KONSOLIDIERUNG IN DEUTSCHLAND - Anteil Top Molkereien an nationaler Milchverarbeitung in Prozent

HOHER HANDELSMARKENANTEIL BEI MILCH UND KÄSE - Umsatz-Anteile von Handelsmarken 2008

MILCHPREISE IM VERGLEICH

€ 5,75