Produktentwicklung

Nestlé vernetzt sich mit Wissenschaftlern

Vevey. Nestlé hat ein Programm zur besseren Vernetzung in der Forschung und Entwicklung angekündigt. Mit dem Schritt möchte der Konzern nach eigenen Angaben Wissenschaftler, Studenten und Start-ups zusammenbringen, um gemeinsam Produktneuheiten zu en

Nestlé bündelt Forschung

Vevey. Nestlé legt seine beiden Forschungzentren in der Schweiz zusammen. Wie der Hersteller mitteilte, wird das Nestlé Forschungszentrum und das Nestlé Health Science Institut zu einer gemeinsamen Organisation verschmolzen. Künftig sollen rund 800 M

Nestlé erfindet den Zucker neu

Vevey. Der Schweizer Lebensmittelriese Nestlé hat einen neuen Zucker entwickelt, der dem Trend zu zuckerreduzierten Produkten entsprechen soll. Nestlé-Forschern sei es gelungen, die Struktur von Zucker so zu verändern, dass er porös ist und sich im M