FACHTHEMA:Kaffee/Tee

Kaffee-Kult

Kaffee auf Knopfdruck ist "in". Die komfortable Zubereitung mit Pads und Kapseln beschert dem Handel zweistellige Zuwachsraten. Auch das Geschäft mit Espresso- und Caffè-Crema-Bohnen boomt. Der Klassiker Filterkaffee bleibt beliebt, verliert aber Mar

Auch 100 Jahre nach Erfindung des Kaffeefilters schwören hierzulande die meisten Verbraucher auf diese Zubereitungsform. Der Deutsche Kaffeeverband verweist hier auf die Ergebnisse einer aktuellen Studie der Dialego AG. Danach wird in 51 Prozent der Haus

Dallmayr erzielt Plus

Kaffeeröster baut Position aus - Preiserhöhung absehbar

München, 17. Februar. Der Münchener Röster Dallmayr konnte 2004 Tonnage und Umsatz steigern. Doch gestiegene Rohstoffkosten und Preisschlachten im Handel haben das Ergebnis belastet. Angesichts rapide steigender Preise für Arabica-Qualitäten scheint 2005