Umschlagplatz für Waren und Wertschöpfung
Von Markus Schmidt-Auerbach
Die Ernährungsindustrie stellt für Hessen eine bedeutende Branche dar: Im verarbeitenden Gewerbe rangiert die Branche auf Platz drei, übertroffen nur vom Automobilbau und der Chemie. Doch Größe und relative Bedeutung sind wie
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