Drei Fragen an

Guido Klüh, Bereichsleiter Dr. Oetker Professional

1. TK wird in der Gastronomie immer häufiger genutzt. Sie bieten hierzu ein vielfältiges Sortiment. Welche Produktgruppen sind gerade besonders gefragt? In der Gastronomie verspüren wir eine verstärkte Nachfrage nach unseren TK-Backwaren von Wolf

Frische auf Vorrat

Michael Litzke, Leiter Zentralverkauf Tiefkühlkost Oetker, über Produktqualitäten, Zusatzstoffe und Regionalität.

Herr Litzke, die Konsumenten erwarten immer mehr vom Essen. Ernährung soll nicht nur gesund, natürlich und regional sein, sondern auch ethischen Ansprüchen genügen. Welche Auswirkungen hat das auf Ihr Geschäft? Als führendes Markenartikelunterneh

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In allen Segmenten positiv - Umsatzentwicklung TKK-Sortiment

€ 5,75

Interview: Guido Klüh, Bereichsleiter Dr. Oetker Professional, Ettlingen

„TK wird wichtiger“

Der Bereichsleiter bei dem Gastro-Zulieferer über die Bedeutung von Tiefkühlprodukten für die Gastronomie, die Eignung der verschiedenen Lebensmittel und die Zuverlässigkeit der Kühlkette.

Welche Rolle spielen TK-Convenience-Produkte heute in der Gastronomie? Klüh: Sie werden immer wichtiger. Aufgrund fehlender Fachkräfte können Hoteliers und Gastronomen auf ein vielfältiges Sortiment mit gleichbleibend hoher Qualität zurückgreifen.

Interview: Petra Hoffmann von Dr. Oetker Foodservice

Sicherheit trifft Vielfalt

Die Pressesprecherin über den Einsatz von TK-Convenience in der Gastronomie

Interview: Petra Hoffmann von Dr. Oetker Foodservice

Sicherheit trifft Vielfalt

Die Pressesprecherin über den Einsatz von TK-Convenience in der Gastronomie