SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Sensorik Für Führungskräfte der Lebensmittelwirtschaft und Zulieferindustrie. Programm: Das praxisorientierte Symposium unter Leitung von Prof. Klaus O. Paulus bietet aktuelle Fachreferate zu den Themen: Stand Sensorik national und international; Schwerp

Björn Weber

EU-Verordnung mit Sprengkraft

Noch 85 Wochen bleiben den Unternehmen der Ernährungsbranche, sich auf die gesetzlichen Regelungen zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln einzustellen. Am 1.1.2005 treten die entsprechenden Passagen der EU-Verordnung 178/2002 unausweichlichin Kraft. Dan

Oetker lässt bei Zulieferern nicht locker

Bielefelder Markenartikler nimmt EU-Verordnung zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln ernst - EAN 128 verpflichtend für Vorstufe

Köln, 24. Juli. Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG bereitet sich mit Hochdruck auf die Anforderungen der EU-Verordnung 178/2002 zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln vor. Und stößt auf erschreckende Unkenntnis bei seinen Zulieferern. Von ihnen hab