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    NGZ - Der Hotelier Nr.10 vom 07.10.2003 Seite 048

    Management + Organisation

    Vertriebskanal Hotelgastronomie

    Bier auf Suche nach Heimat

    Erst das Dosenpfand, dann der Einbruch beim Bierausstoß, die Lastwagenmaut und zu guter Letzt der Ausverkauf. 2003 könnte zum Schicksalsjahr für deutsche Brauer werden. Dabei sollten sie schon jetzt die Weichen für die Zukunft stellen - für die Zeit danach, wenn deutsches Bier nicht mehr länger deutsch ist und umso dringender eine Heimat sucht.

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