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    Lebensmittel Zeitung 28 vom 11.07.2003 Seite 033

    Journal Qualitätsmanagement

    Fette Tatsachen

    Jedes fünfte Kind und jeder dritte Jugendliche in Deutschland ist übergewichtig. Auch international sind die Zahlen alarmierend. Die Ernährungsindustrie stellt sich ihrer Verantwortung. Von Alrun Krönert

    [13835 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 05 vom 02.02.1996 Seite 017

    Industrie

    Fettersatz "Olestra" in der Diskussion

    p.s. Frankfurt, 1. Februar. Procter & Gamble will Produkte mit dem kalorienfreien Fett-Ersatzstoff "Olestra" vorerst nicht auf den Markt bringen. Während das Gesundheitsministerium von einem genehmigungspflichtigen Zusatzstoff spricht, hält das Bundesinst

    [771 Zeichen] € 5,75