„Aus den Puschen kommen“

Daniela Büchel ist Vorständin für Nachhaltigkeit und Personal bei der Rewe Group. Im Interview beschreibt sie ihre Projekte und erklärt, welche Rolle der Handel beim Klimaschutz spielen kann.

Kurz notiert

Lidl: Der Neckarsulmer Discountriese Lidl setzt seine Nachhaltigkeitsoffensive auch im Fischbereich fort. Das Handelsunternehmen wurde dafür ausgezeichnet, dass es seit dem 1. Mai im festen Eigenmarkensortiment nur noch Aquakulturprodukte führt, die

Handel testet Scannen loser Ware

GS1 Data Bar soll ab 2014 Obst und Gemüse kennzeichnen

Köln. Ein erstes großes Handelsunternehmen testet die neue Strichcode-Variante GS1 Data Bar bei Obst und Gemüse. Erst 2014 und damit vier Jahre später als ursprünglich geplant soll das System bundesweit einsetzbar sein. In einem sechsmonatigen Pilotproj

FACHTHEMA: LEICHT & GESUND

Leichtmacher

Wenn es um die Verpackungskommunikation von Light- und Wellnessprodukten geht, ist Fingerspitzengefühl gefragt. Zwar achtet die Mehrheit der Verbraucher auf Ernährungsangaben, aber zu komplex und umfangreich dürfen die Informationen nicht sein. Symbole und Logos können die Orientierung erleichtern. Claudia Bär

Der Barcode bekommt einen kleinen Bruder

Ab Januar 2010 müssen Scanner den GS1 Data Bar verstehen: Einen Strichcode, der kleiner ist oder mehr Informationen enthält

Frankfurt. Der Handel steht vor einer Modernisierung seiner Scanner-Landschaft: Ab Januar 2010 sollen die Systeme den "kleinen" Barcode "GS1 Data Bar" verstehen. Er ermöglicht die Auszeichnung von einzelnen Äpfeln oder gewichtsvariablen Fleisch-Packungen

Mehr Platz für schöne Verpackungen

Die neue Strichcode-Variante GS1 Data Bar weckt bei der Industrie Hoffnungen - Kassen sollen ihn ab 2010 scannen können

Frankfurt, 27. September. Ab 2010 sollen alle Supermarkt-Kassen die neue Strichcode-Variante "GS1 Data Bar" scannen können. Dieses kompakte EAN-Symbol eröffnet neue Möglichkeiten für das Verpackungsdesign. Der Rewe-Discounter Penny hat einen ersten Test

Nährwert-Infos auf Metro-Ware

Frankfurt, 26. Juli. Die Metro Group hat inzwischen 2000 der insgesamt angekündigten 2600 Eigenmarken-Artikel mit einer ausführlichen Nährwertkennzeichnung versehen. Neben den wichtigsten Inhaltsstoffen enthält die neue Etikettierung auch portionenbezoge

Weniger heiße Luft

Der britische Einzelhandel bläst zur Öko-Offensive - was machen eigentlich die deutschen Kollegen? Sie müssen lernen, dass andere nicht mehr tun, aber mehr darüber reden. Von Jan Mende

Gentech enttarnt Etikettenschwindel

Äpfel mit falscher Sortenbezeichung im Handel - Aldi Nord überführt Lieferanten - Neue Technologie ermöglicht exakte Bestimmung

Frankfurt, 20. April. Durch ein neues Verfahren der DNA-Analyse ist die eindeutige Identifikation von Apfel-Sorten möglich geworden. Aus Kreisen der Lebensmittel-Kontrolle in Bayern heißt es, dass damit unter anderem bei Penny italienische Äpfel entdeckt

Penny denkt über E-Labels nach

Rewe trifft Entscheidung über Einsatz der LCD-Auszeichnung

Frankfurt, 30. September. Rewe will dieser Tage darüber entscheiden, ob Penny flächendeckend eine elektronische Auszeichnung im Obst- und Gemüse-Bereich bekommt. Ein solches System von Siemens und der Nürnberger Innodisp wird seit einem halben Jahr in zwe