Gentech enttarnt Etikettenschwindel

Äpfel mit falscher Sortenbezeichung im Handel - Aldi Nord überführt Lieferanten - Neue Technologie ermöglicht exakte Bestimmung

Frankfurt, 20. April. Durch ein neues Verfahren der DNA-Analyse ist die eindeutige Identifikation von Apfel-Sorten möglich geworden. Aus Kreisen der Lebensmittel-Kontrolle in Bayern heißt es, dass damit unter anderem bei Penny italienische Äpfel entdeckt

Geldstrafe für Rewe-Manager

Frankfurt, 25. Juli. Die Staatsanwaltschaft Gießen hat das Ermittlungsverfahren gegen die Rewe wegen Verstoßes gegen die Kennzeichnungspflicht bei Rindfleisch eingestellt. Das Verfahren war im Mai 2001 eingeleitet worden. Die Staatsanwaltschaft sieht es a

Erst in der Milch, dann im Käse

Belgischer Dioxinskandal facht Diskussion über Qualitätssicherung an / Von Andrea Wessel

Im Rahmen des Arbeitskreises Qualitätssicherung, ins Leben gerufen vom Bundesverband Molkereiprodukte (BUMO), trafen sich jetzt Vertreter der Lebensmittelindustrie, des Handels, der Wissenschaft und von Verbänden auf Einladung der Lebensmittel Zeitung, um

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