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Mit neuen Kommunikationsideen wollen Handel und Industrie die Entscheidung der Verbraucher für gesunde Produkte erleichtern. Von Birgit Will
Staatliche Kontrolle ist nötig, um Mängel aufzu- decken. Wie sie in der Praxis umgesetzt wird, zeigt der Arbeitsalltag einer Lebensmittelkontrolleurin.