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    Lebensmittel Zeitung 11 vom 16.03.2007 Seite 030

    IT und Logistik

    Transparente Ostereier

    Qualitätssicherung für gekochte Ware - Informationsplattform

    Frankfurt, 15. März. Unter dem Dach der Gütegemeinschaft Ernährung hat sich eine "Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier" gebildet, die ein Qualitätssicherungs-System für bunte und gekochte Eier aufbauen will. Ähnlich wie KAT für Eier soll eine Informationspla

    [3443 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 25 vom 24.06.2005 Seite 026

    IT und Logistik

    Metro verfolgt Frische

    Handelkonzern will zentrale Rückverfolgungs-Datenbank

    Frankfurt, 23. Juni. Metro will eine zentrale Rückverfolgungs-Datenbank für seine Frischware aufbauen. Vorbild ist das KAT-System für Eier. Erste Tests laufen derzeit mit Hühnern, Zwiebeln und Lachs, heißt es. Die technologische Infrastruktur baut T-Syst

    [3036 Zeichen] € 5,75