FACHTHEMA: SÜSSWAREN

Die Branche sortiert sich

Das Geschäft mit Süßwaren zeigt im In- und Ausland eine Dynamik wie schon lange nicht mehr. Internationale Konzerne wie Cadbury, Mars/Wrigley und Kraft Foods stellen sich neu auf. Die großen Markenartikler erhöhen ihre Schlagzahl - auch in Deutschlan

Wie ein Paukenschlag ging im April die Nachricht durch die Branche, dass der US-Famlienkonzern Mars den Chicagoer Kaugummi-Riesen Wrigley für 23 Mrd. Dollar übernimmt. Branchenkenner betrachten den Deal als eine Antwort der beiden Konzerne auf die weltwe

Interview

Ertragsbringer in der Kassenzone

Lebensmittel Zeitung: Aktuellen Marktforschungsdaten zufolge tritt das Süßwarengeschäft derzeit auf der Stelle. Wie läuft es mit den Süßen in Ihrem Unternehmen? Holger Frischkorn: Wir sind mit unserem Süßwarengeschäft nicht unzufrieden. Die Umsätze sind