Der große Schwund

Ein Drittel aller Nahrungsmittel landet nicht auf dem Teller, sondern auf dem Müll. Angesichts der wachsenden Weltbevölkerung rückt das Thema immer stärker in den Fokus der UN, der EU und der Bundesregierung, der Erzeuger sowie der Ernährungsindustrie. Auch der Einzelhandel ist gefordert, obwohl er den geringsten Anteil an der Lebensmittelverschwendung hat. | Christiane Düthmann

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Verursacher der Lebensmittelverschwendung in Deutschland Gründe für die Tonne

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Standpunkt.

Fußabdruck vom Abfall

Vom Feld bis auf den Teller: Tesco hat Lebensmittelverlusten entlang der gesamten Wertschöpfungskette den Kampf angesagt. CEO Dave Lewis beschreibt, warum ihm das auch ganz persönlich ein Anliegen ist.

Wir bei Tesco glauben, dass es ganz einfach falsch ist, wenn in einer Welt, in der einer von neun Menschen hungrig schlafen gehen muss, etwa ein Drittel aller produzierten Lebensmittel verschwendet wird. Die Notwendigkeit zu handeln, ist doch offensi

Tesco spendet Food an britische Tafeln

Cheshunt. Der Lebensmittelhändler Tesco will in seinen Filialen alle überschüssigen, jedoch noch essbaren Produkte nicht mehr entsorgen, sondern kostenlos wohltätigen Organisationen spenden. Dazu hat der Marktführer in zunächst 15 großen Städten und

Tesco erprobt App gegen Food-Verderb

Cheshunt. Der britische LEH-Primus Tesco hat gemeinsam mit der Charity-Organisation Fareshare und dem irischen Unternehmen Foodcloud eine App zur Eindämmung des Verderbs von Lebensmitteln entwickelt. Tesco-Filialen können in das Tool überschüssige Fo

Tesco kämpft gegen Verschwendung

Cheshunt. Der Marktführer im britischen Lebensmitteleinzelhandel, Tesco, will mit gutem Beispiel voran gehen und sagt der Verschwendung von Lebensmitteln den Kampf an. Um Vernichtung zu verhindern, hat der Primus in den vergangenen Monaten zunächst e

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Cheshunt. Der Marktführer im britischen Lebensmitteleinzelhandel, Tesco, will mit gutem Beispiel voran gehen und sagt der Verschwendung von Lebensmitteln den Kampf an. Um Vernichtung zu verhindern, hat der Primus in den vergangenen Monaten zunächst einma