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    Lebensmittel Zeitung 47 vom 25.11.2011 Seite 17

    Frischware

    Preisausschläge bleiben

    Kontroverse Meinungen zu Ursachen der Volatilität

    Hannover. Fachleute sind sich weiter uneinig darüber, was die zunehmende Volatilität bei Agrarrohstoffen verursacht. Strittig ist vor allem die Rolle der Spekulation. Das ist auf der Fachtagung „Agrarmärkte 2012“ deutlich geworden.

    [4606 Zeichen] € 5,75