Schweinefleisch

Nachfrage in China geht zurück

Das US-Landwirtschaftsministerium und das französische Institut für Schweinehaltung (Ifip) rechnen für dieses Jahr mit einer 1 Prozent geringeren globalen Schweinefleischerzeugung als 2023. Ursache ist ein Rückgang in China um 3 Prozent, wo 56 Mio

Prognose

Milchnachfrage wird Angebot übertreffen

Bis zum Jahr 2030 rechnet das International Farm Comparison Network IFCN mit einem weltweiten Milch-Defizit in Höhe von 6 Mio.t. Wie moproweb.de berichtet, basiert diese Prognose auf der Annahme, dass die weltweite Nachfrage aufgrund einer wachsenden

Weltweit wenig Wein geerntet

Die weltweite Weinernte dürfte in diesem Jahr die kleinste seit 1961 werden. Die internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) in Paris schätzt den Jahrgang 2023 nur auf 244,1 Mio. hl, 7 Prozent weniger als im Vorjahr. Angesichts einer weltweit

Turbulenter Birnenmarkt

Dramatische Ernterückgänge in Italien – Xenia startet Kampagne

Die EU-Birnenernte wird dieses Jahr den historischen Tiefpunkt aus dem Jahr 2021 unterschreiten. Grund dafür sind vor allem die Auswirkungen der Klimakrise.

Weinlese

Durchschnittsertrag ist marktgerecht

Das Deutsche Weininstitut rechnet für 2023 mit einer Weinernte von 8,8 Mio. hl. Das entspricht knapp dem Zehnjahresdurchschnitt. Der viele Regen bis September hat vor allem die wichtigsten Lieferanten des Lebensmittelhandels getroffen: Rheinhessen

Deutschland

Winzer rechnen mit besserer Ernte

Die Winzer in Deutschland erwarten 2023 eine Erntemenge von fast 9,9 Mio. hl Weinmost. Das sind 9,1 Prozent mehr als 2022, teilt das Statistische Bundesamt mit. Eine fast überall ausreichende Wasserversorgung und keine größeren Unwetterschäden nennen

USDA-Prognose

Auch Chinesen essen weniger Schwein

Die schwierige gesamtwirtschaftliche Lage und die Verluste der Schweineproduzenten im ersten Halbjahr 2023 werden im kommenden Jahr Chinas Schweinefleischerzeugung sinken lassen. Das erwartet das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA). Es p

Europäische Union

Schwache Apfel- und Birnenernte erwartet

Die diesjährige Erntemenge von in der EU erzeugten Äpfeln und Birnen fällt niedriger aus als in der vergangenen Saison. Das prognostiziert die Weltvereinigung für Äpfel und Birnen (WAPA). 2023/24 würde in den 20 führenden Produzentenländern der EU mi

Milchwirtschaft zwischen Hoffen und Bangen

Aldi setzt neuen Eckpreis für Butter – Hoffnungsschimmer in Kempten – China bestimmt hiesige Entwicklung wesentlich mit

Nur einen Tag nachdem Aldi den Butterpreis auf 1,39 Euro herabgesetzt hatte zogen am Mittwoch die Notierungen an der Butterbörse in Kempten erstmals leicht an. Auch die jüngsten Kontrakte der Molkereien mit dem Handel haben in Erwartung eines Marktumschwungs kurze Laufzeiten.

Milchlieferkette wird ausgequetscht

Erzeugerpreise lange zu hoch – Rabobank beklagt Verluste der Verarbeiter – Neues Label für Grünlanderzeugung

Die große Korrektur der Erzeugerpreise steht noch bevor. Zurzeit häuften Molkereien wegen der Überproduktion der Milchbauern Verluste an, diagnostiziert die Rabobank. Einen dauerhaften Rückgang der Milchproduktion halten Wissenschaftler hierzulande für unvermeidlich.