13. Heilbronn Hospitality Symposium

Am 15. und 16. November lädt die Hochschule Heilbronnzum 13. Mal zum Heilbronn Hospitality Symposium. Neben spannenden Speakern bei Keynotes und Panels am Symposium selbst (16.11.) lockt diesmal am Vortag erstmals die Tourism Futures Convention mit s

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Studienergebnisse

3 Euro Eintritt für Restaurants vorstellbar

Beim Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) Mitte November wurde eine Befragung vorgelegt, aus der hervorgeht, wofür Gäste im Gastgewerbe zusätzlich Geld ausgeben würden und welche Einschränkungen des Services möglich wären. Danach könnte sich die Häl

Heilbronn Hospitality Symposium

Anpassungsfähigkeit gefragt wie nie zuvor

Mehr als 250 Vertreter aus Hotellerie, Gastronomie, Zulieferer und Studentenschaft kamen am 11. November auf dem Bildungscampus Heilbronn zusammen. Nach der Eröffnung durch Hochschulrektor Prof. Dr.-Ing. Oliver Lenzen und Prof. Dr. Christian Buer, St

Heilbronn lädt zum Symposium

Am 11. November findet an der Hochschule Heilbronn wieder das Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) statt. Das diesjährige Thema lautet „Grundversorgung, soziale Verantwortung und Klimaschutz – Hotellerie und Gastronomie zwischen Rendite und Zukunfts

Heilbronn Hospitality Symposium

Quo vadis, Gastgewerbe?

Wohin entwickelt sich die Branche in der Corona-Krise? Darum ging es bei einer Online-Diskussionsrunde, die die Professoren Christian Buer und Markus Zeller als Ersatz für das ausgefallene Symposium organisiert hatten. Mit dabei: die Branchengrößen S

11. Heilbronn Hospitality Symposium

Zwischen Rendite und Zukunftsfähigkeit

Das Heilbronn Hospitality Symposium der Hochschule Heilbronn geht 2020 in die 11. Runde. Das übergeordnete Thema: „Grundversorgung, soziale Verantwortung und Ökologie – Hotellerie und Gastronomie zwischen Rendite und Zukunftsfähigkeit“. Das Branchene

9. Heilbronn Hospitality Symposium (HHS)

Von Nachhaltigkeit und dem Umgang mit Fehlern

„Erfolg und Rentabilität“ war das Motto des 9. HHS mit rund 300 Teilnehmern. Themen auf der Bühne: Nachhaltigkeit als „Muss“, wichtige Erfolgsfaktoren aus Sicht der „nächsten Generation“, die Rolle von Vorbildern sowie – anhand einer studentisch