Neuer Podcast für Gastro-Unternehmer

Die Gastro-Profis und -Kenner Mario C. Bauer und Florian Schneider laden sich Gäste ein – und die haben was zu erzählen in der Welt der Gastronomie. Für die erste Folge des Podcasts „From Doubt to Drive“ („Vom Zweifel zum Vollgas“) haben sie mit Henr

Vapiano

Neues Führungsteam für Vapiano International

Der neue Vapiano-Besitzer, die Love & Food Restaurant Holding, besetzt CEO, COO und weitere Führungspositionen neu. Neuer CEO wird Alan Laughlin, der Bereich Operations wird zukünftig von Monika Czyz als COO geleitet. Komplettiert wird das Team von H

Short Cuts

Mit einem Umsatzplus von 3,3 Prozent auf bestehender Fläche und gestiegenen systemweiten Umsätzen von 7,8 Prozent schließt Chipotle Mexican Grill das 1. Quartal des Geschäftsjahres 2020 ab. Trotz Corona-Pandemie eröffnete die Marke zwischen Januar un

Short Cuts

Personalvorstand Gabriele Fanta verlässt zum Jahresende 2017 McDonald’s Deutschland auf eigenen Wunsch. Die Nachfolgerin: Sandra Mühlhause wird ab 15. Januar 2018 die Position übernehmen – aktuell ist sie als Senior Vice President Recruiting & Employ